Шашлык из лосося с белым соусом

shashlyik-iz-lososya-s-belyim-sousom

 

Сегодня я хочу предложить вам рецепт необычайно вкусного шашлыка. Шашлык из лосося дополняет необычный белый соус.  Готовить его совсем несложно. Но очень важно, чтобы во время приготовления он не закипел и не свернулся, тогда он приобретёт кремообразную текстуру. Соус придаст этому блюду законченный вкус, прекрасно дополняя нежную рыбку.Roblox Hack Free Robux

 

 

 

 

Ингредиенты:

Лосось — 300 г
Яичные желтки — 2 штуки
Сливочное масло — 50 г
Сметана — 50 г
Винный уксус — 2 столовые ложки
Репчатый лук — 1 штука

 

Приготовление:

1. Нарезаем лук мелко и тушим в винном уксусе на сковороде до выпаривания влаги.
2. Необходимо растопить сливочное масло и добавить к нему сметану.

3. Взбиваем желтки с 1 столовой ложкой воды и нагреваем на небольшом огне, пока не образуется пена. Очень важно, чтобы соус не закипел, поскольку желтки могут свернуться.

4. Ставим полученную смесь на водяную баню и добавляем постепенно растопленное масло со сметаной. Перемешиваем всё тщательно и нагреваем в течение пяти минут.

5. Нарезаем кубиками лосось и обжариваем на сковороде до готовности.

6. Подаём лосось в виде шашлычков с белым соусом.

Приятного аппетита!

На страницах портала KYLINARIM.COM Вы найдете много интересного и полезного для себя!

Поделиться с друзьями:
  • Facebook
  • Twitter
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • LiveJournal
  • Мой Мир
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Blogger
  • MisterWong
  • Memori.ru
  • Сто закладок
  • Блог Li.ру
  • Одноклассники
  • Tumblr

2 комментария на “Шашлык из лосося с белым соусом”

Оставить комментарий

Индекс цитирования.